番茄土豆洗净
番茄土豆切块
新鲜瘦肉洗干净切成小块
瑶柱提前用水泡20分钟
切好的材料都放进锅里,把蜜枣、瑶柱、冰糖一起加入。水刚好盖过材料就可以了,加上适量的盐。开大火煮。(喵使用的是压力锅,水开后盖上盖子大概压20分钟就可以熄火,减压开盖后开大火煮大概10分钟熄火。记得调试味道哦)如果用的是普通锅,那水的分量必须超过材料的一倍以上因为水分会蒸发,水开后转中小火熬45分钟以上,煮好后记得再调试味道。
无油而且饱含维生素的靓汤完成
用压力锅煮汤可以节省时间和耗能,同时可以把材料的营养大量释出。煮汤时喵喜欢先放一点盐,这样令材料更容易释出味道,当然一点就可以了,煮好了再加点盐去调节自己的口味。如果煮的是高汤那就不能先放盐哦。