将皮蛋一分为二,再分8小块,摆入盘中
再将嫩豆腐,切成小正方形放在皮蛋上面
再将葱姜蒜切好备用,切一点点青椒小碎
锅中烧油7成热关火,依次放入花椒、干辣椒、剁椒、青椒碎、耗油、酱油、醋、鸡精、胡椒粉、姜、蒜,搅拌均匀
将调好的汁淋入盘中即可