用盐把金桔搓洗一下去掉表皮的蜡污垢
再清洗干净用水浸泡半小时
切成小块
放冰糖放入冰箱冷藏15小时以上
出果胶了再上锅蒸一个小时
这时候果胶出跟多了倒入锅中小火慢熬
果胶都出来了熬好的酱成老黄色,太干可加点水出锅即可,成年人食用加点蜂蜜
密封保存一个星期内吃完
沏水喝也很不错的
交流可以加我微信备注下厨房
我家是小宝宝所以不加蜂蜜,成人食用加些蜂蜜,酱抹面包做甜品都可以