玉米油、椰子汁,搅匀
加入蛋黄,搅匀
加入粘米粉、中粉、亚麻籽粉,搅拌成糊状
蛋白一边打,一边加糖,打成干性发泡
将三分之一倒入蛋黄糊搅匀,再分二次倒入拌匀
入模三能6寸模具(模具提前刷玉米油)再倒入,震一下,把内部的泡震出来。 包上保鲜膜,锅中水先烧开,再上锅蒸40分钟,在锅里闷5分钟。
拿岀来,倒扣,脱模 这张是正面照
切开面图
亚麻籽粉就是买的亚麻籽炒熟了,料理机打粉!