零失败的蒸馒头

作者： 魔哲小妖

用料

• 普通面粉350 克
• 温水180毫升
• 酵母5克

零失败的蒸馒头的做法步骤

步骤 1

酵母温水化开倒入面粉中，加温水搅至絮状后开始揉面

步骤 2

想减肥来揉面，绝对体力活，揉成光滑的面团即可，盖保鲜膜发面。后面的过程忘记拍照了，只能口述了。

步骤 3

发至两倍大后揉面排气，排好后醒发几分钟，将面团分成六等份，搓成馒头形，放蒸锅上进行二发，半个小时左右即可。冷水开蒸，水开后中火蒸25分钟左右，香喷喷的大馒头就出锅啦。

菜谱创建时间：2019-01-12 17:52:54