肠粉（广式早餐）

作者： 糖糖果果麻麻

住在成都的我，就特别想吃家乡的早餐，肠粉！在广东呆过的人，吃过的都知道有多好吃！哈哈😄特别是糖果🍬宝贝，超喜欢吃哦！

用料

• 米浆材料🍀
• 粘米粉 80克
• 澄粉（木薯粉） 70克
• 水 400克
• 玉米淀粉 10克
• 加入米浆的馅料 🍀
• 香菇 适量切颗粒
• 鸡蛋 看你自己2个3个都ok
• 肉沫 适量
• 生菜 适量
• 虾仁 适量
• 汤汁材料🍀
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 香油 适量
• 凉白开 适量
• 红葱头 2-3个

肠粉（广式早餐）的做法步骤

步骤 1

米浆加水调好

步骤 2

鸡蛋可以打碗里，也可以直接打入蒸盘里

步骤 3

模具要刷油，加入两勺米浆，不要太多，多就厚了，再加肉沫，虾仁，我的是干虾仁，你也可以用新鲜虾仁！蒸2分钟就可以拿出来了！上盘

步骤 4

上盘

步骤 5

调好的酱料淋上去

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步骤 6

步骤 6

是不是很美味

步骤 7

来吃！超级好吃！

步骤 8

虾仁

肠粉（广式早餐）的小贴士

1，米浆不要加多了，厚了就不好吃了 2，开了的情况下，蒸2分钟就够了，肯定熟了！

菜谱创建时间：2019-01-11 20:19:08