碗里放入糯米粉和清水，用筷子搅成絮状后，用手捏成团，再一个个捏成小团。
锅内烧热，均匀淋上一些油，放入压扁的糯米团，底面煎至脆硬金黄时，用筷子一个个翻面，继续小火煎1-2分钟至金黄，糯米团变熟变软，倒入豆浆和牛奶，加一小勺糖，小火加热半分钟即可。
食用前可以加一勺蜜豆或者炼乳。