白菜一颗,洗净,对半撕(切)开
蒜四粒,切碎
热油下锅蒜粒
蒜粒炒香后加入白菜翻炒
大火翻炒5分钟,加入一勺生抽,适量盐,翻炒均匀
出锅,装盘,完成。
加入盐后,翻炒时间稍长一点盐融化,不然盐粒容易包裹在菜叶中。