首先我们准备好所有食材:麻薯预拌粉200g,黄油40g,细砂糖30g,全蛋液40g,奶粉15g,饮用水70g,红曲粉2g
所有食材放入面包机
揉25分钟
烤盘铺上油纸,备用
揉好的面团会有点黏,手上需抹点食用油方便操作
分成25g一个的球
美的蒸烤一体机170°预热
全部揉好,注意间隔
放入预热好的美的蒸烤一体机,中层
选择石窖烘烤模式,170°,30分钟(图片内数字有误,以文字为准)
烘烤完成,空心的才是好恐龙蛋哦
成品图
1 我用的是蓝黛韩式麻薯预拌粉,建议尽量选择这款,因为用过其他品牌的,结果成品不是太完美! 2 面团会比较黏,操作的时候摸上食用油就可以了!