蒜蓉烤茄子（烤箱版）

作者： 我是小飞飞呀

烧烤店的烤茄子每次都不够吃，在家就可以轻松做。

用料

• 油 少许
• 葱 1根
• 盐 少量
• 茄子 一根
• 蒜蓉 两个干蒜
• 小米椒 2根

蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

茄子刷油放入烤箱上下火200度烤50分钟

步骤 2

大蒜切碎末，锅里放油炒至金黄色，加少许盐调味，放入小米椒翻炒出锅待用。

步骤 3

茄子烤软后，用刀划开肚皮，注意划到尾部的时候轻轻扒开，不要让汤汁流出来。茄子里面用小刀轻轻的把肉划开，容易入味。

步骤 4

放入蒜蓉继续烤10分钟

步骤 5

撒入葱花出锅

菜谱创建时间：2019-01-10 22:54:28