溶豆 蛋白糖 入口即化 超级简单

作者： Amily水墨女子的美食屋

超级简单，有成就感的制作！ 奶粉，我用过做牛扎糖用的新西兰脱脂奶粉，但是很快就消泡了，所以建议用婴儿奶粉！

用料

• 蛋白 2个
• 玉米淀粉 6克
• 奶粉(我用的婴儿奶粉) 10克
• 糖粉，喜欢甜的可以多加 6克

溶豆 蛋白糖 入口即化 超级简单的做法步骤

步骤 1

2个蛋清打入碗里

步骤 2

电动打蛋器，打到有气泡，加入三分之一糖粉！糖量可以增减，根据自家宝宝的口味

步骤 3

打发到6成发时候，再加三分之一糖粉。打一会再加剩下的糖粉。

步骤 4

打到这种硬性状态，就可以了

步骤 5

再来一张

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步骤 6

步骤 6

加上备好的奶粉和淀粉，翻拌均匀。

步骤 7

放到裱花袋里，挤出来

步骤 8

放到烤箱，上下火100℃，30分钟，基本差不多。可以根据实际，增减5分钟。时间到了，再焖10分钟！

步骤 9

可以了，取出来，美味的不要不要的！

步骤 10

再来一张！

菜谱创建时间：2019-01-10 20:48:44