选中等大小鸡中翅洗净，用牙签在每一个鸡翅上戳几个小孔，然后把酱料抹在鸡翅上给它做个SPA，放进冰箱冷藏2小时左右。也可以提前一天腌制入味。
腌好的鸡翅放在可微波的盘子里，盖上微波加热盖，选高火、微波功能，反面朝上微波3分钟，取出来正反两面刷上蜂蜜，然后正面朝上继续微波2分钟，一盘肉质鲜嫩、汁水丰盈的新奥尔良烤翅就这样出炉了。