黄焖牛肉

作者： 科学吃饭

湖北卫视节目，方琼主持

用料

• 八角2 个
• 牛肉500 克
• 老抽适量 勺
• 盐适量 克
• 姜粒适量 片
• 生抽适量 勺
• 料酒2 勺
• 白糖30克

黄焖牛肉的做法步骤

步骤 1

1、腋窝牛肉整块，料酒葱姜，高压锅30分钟，凉凉切小块备用。 2、炒锅放油，八角炒出香味，加姜粒炒出香味，加黄豆酱炒出香味加上适量的水，开锅加牛肉。 3、烧开后继续加白糖、生抽、老抽、盐、味精，晃动炒锅，汤汁均匀。 4、闷5分钟，勾芡出锅。

黄焖牛肉的小贴士

1、高压时不要放盐 2、闷时不要多盐，根据个人口味选择

菜谱创建时间：2019-01-10 17:27:13