黄油室温软化后筛入低粉、糖揉成布絮状，加入水揉成光滑面团，用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一小时。
红薯洗净削皮切片蒸熟后用叉子压成泥，加入黄油、糖，倒入牛奶or淡奶油搅拌均匀放冰箱冷藏备用。
面团放在派盘上擀成圆形⭕️（我直接把面团放派盘上按捏成圆形）边缘用手压实，用叉子在饼皮底部有序地插些小孔。预热烤箱200度10分钟
派皮放入烤箱中层180度10分钟。
取出派皮倒入馅料烤箱200度15分钟，转170度25分钟。趁热吃哦。