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红糖饼

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作者: 荷塘燕影

用料

红糖饼的做法步骤

步骤 1

将酵母放入250 克水中静置10分钟

步骤 2

将白糖,250 克水加入面粉中,揉成团,用剩下20 克水调节面团干湿。

步骤 3

将光滑的面团放置室温或者烤箱(发酵),发酵到二倍大

步骤 4

将发酵好的面排气,并分成每份30克,盖上保鲜膜,静置15 分钟。同时把黑糖与面搅拌均匀

步骤 5

把面团擀成中间厚四周薄的圆片,包入黑糖,静置十分钟

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步骤 6
步骤 6

把包入黑糖的面团擀平圆形,同时把平锅烧微热程度,然后小火放入糖饼。

步骤 7

一会糖饼会鼓起来,然后翻面,等一面微黄,再翻一下,二面都微黄,并鼓起来,就把糖饼取出,放入预热到150 度的烤箱,上下火5烤分钟

步骤 8

红糖饼胖胖的,很惹人爱...

菜谱创建时间:2019-01-09 20:45:55
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