芋头糕

作者： 落落落落

切得时候用锯齿刀就可以了，相信大家都有的吧，我没有完全放凉就切了不会碎，里面的料也不会掉出来 ------------------------------------------------------------------------ 芋头糕主要参考了这两个方子 http://www.xiachufang.com/recipe/100633056/ http://www.xiachufang.com/recipe/264059/ 翻了好多方子，刨丝切条切大小块全都有，所以结论是可以瞎鸡儿切（下次我做的话大概会切更大些，或者更多芋头 盐量略有点少，但也不寡淡没滋味，重口的人自己调整下 记录了下我做的时候用的量，萝卜糕芋头糕都喜欢，准备吃完再试试有淀粉的方子

用料

• 芋头 370g（我的一个就切出来这些
• 水 250g
• 米粉 150g
• 盐 6g（盐有点湿，比较粗
• 五香粉 1/2 tsp
• 香肠 3颗枣肠
• 香菇 3朵
• 虾米 1小把
• 大蒜 2瓣

芋头糕的做法步骤

步骤 1

做法参考那两个菜谱，非常详细了

步骤 2

没有刷油是因为不浪费冻芋头垫的保鲜膜，也正好可以盖表面，以免水进入太多水汽

菜谱创建时间：2019-01-09 18:33:09