四季豆去茎切丁,胡萝卜去皮切丁,青椒洗净切丁,凤梨切丁,黄瓜去皮切丁,老姜切片
锅烧热下油,先炒姜,然后加胡萝卜、四季豆、豌豆、青椒炒熟
加黄瓜、凤梨拌匀后加水,加咖喱块翻炒至融化
加米饭、生抽、白砂糖拌匀,米饭炒热,快起锅的时候加腰果拌匀