木耳提前泡发洗净沥水备用,彩椒切小块备用。 锅中倒油烧热后放葱姜蒜爆香,随后放入彩椒和木耳进行翻炒。期间放生抽,料酒,蚝油调味。稍稍一点盐调整咸淡,直到翻炒出噼里啪啦的声音就好啦,木耳要不停的翻炒,要不容易崩出锅,不要烫到自己。 出锅前加入鸡精炒匀即可。
装盘拍照,享用美食~