看图做菜之：炸豆腐

作者： ☆冷焰☆

《古有三顾茅庐，今有三找豆腐》 三顾茅庐的故事流传至今，不知道吃货三找豆腐的经历是不是也会被传为美谈呢？ 吃货间的交流总和食材脱不了干系。话说某天谈到了豆腐，一友人说城隍潭桥边有一豆腐摊，一直沿用的是传统工艺，做出来的豆腐豆香味浓郁，爽口滑润，吃货记在了心头，特意跑去找那个豆腐摊。 第一次去的时候，看到了三四个卖豆腐的，友人曾提示说是摊主是个50多岁的农村中年妇女，瘦高个，她的丈夫姓陈，在园林路市场卖豆腐。环顾一圈，有三个50多岁的农村中年妇女在卖豆腐，不清楚到底是哪个，找了其中一个看起来瘦高一点的询问，结果豆腐摊主的丈夫姓金，第一次无果而归。 第二次去的时候，是和一个认识那个买豆腐的同事中午下班后一起去的，结果没有碰到人，同事指着其中的一个位子说，你要是再来找她，就在这个地方，她一般骑着三轮车，没有固定的摊位，早上的时候大多在桥这里。 第三次准备去的时候，信息更完善了一些，友人说卖豆腐的孙子叫晨晨，她丈夫不一定姓陈。今天早上雨雪交加，来到同事指的摊位边，看到了一个骑着三轮车卖豆腐的瘦高个妇女，就是我第一次问的那个人，再次确认，她一直就住在光明村做传统豆腐的，丈夫在园林路卖豆腐，姓金，她的孙子是叫晨晨。 确认过眼神，这次真的找对了，买到了传说中好吃的老豆腐！按照买豆腐大姐的提示，回来直接把豆腐切块，斜角和直角的都弄了一点，然后烧油，开锅，炸！真真满屋的豆香味！满屋的豆香味！ 刘皇叔三顾茅庐赢得了天下，如今本吃货三找豆腐赢得了美味，成就感竟然是一样一样的，就这点破出息，也真是没谁了！

用料

• 豆腐 适量
• 油 适量

看图做菜之：炸豆腐的做法步骤

步骤 1

炸豆腐的原材料。

步骤 2

切好的豆腐，备用。

步骤 3

切好的豆腐，备用。

步骤 4

油烧到七分热，倒入豆腐。

步骤 5

正在炸的豆腐。

步骤 6

炸好了的豆腐。

步骤 7

香喷喷的炸豆腐出锅了！

步骤 8

美味炸豆腐！

菜谱创建时间：2019-01-09 16:18:34