奥尔良鸡腿堡（汤种）

作者： 棉花糖糖糖2019

高中生的快手早餐，奥尔良鸡腿堡，在家做孩子一样喜欢，一次六个，营养美味！

用料

• 汤种：
• 高粉 20克
• 水 100克
• 主面团：
• 高粉 200克
• 黄油 22克
• 鸡蛋液 30克
• 牛奶 50克
• 奶粉 12克
• 耐高糖酵母 3克
• 盐 2克
• 糖 35克

奥尔良鸡腿堡（汤种）的做法步骤

步骤 1

1、汤种材料混合均匀，放奶锅小火搅拌成糊状，晾凉备用。 2、汤种和主面团除黄油外一起放面包机搅拌，5分钟之后放黄油，和面30分钟后面条达到扩展阶段。 3、面包机发酵80分钟。 4、取出发面团，排气，分成六份，盖保鲜膜醒20分钟。 5、面团擀开排气，再揉成六个面团放烤箱二发

步骤 2

烤箱二发不错

步骤 3

200度23分钟

步骤 4

出炉颜色黄亮亮哒

步骤 5

腌制一夜的奥尔良鸡腿

步骤 6

放入喜欢的蔬菜，荷包蛋、鸡腿肉，大功告成

奥尔良鸡腿堡（汤种）的小贴士

我的烤箱温度不准，一般180度20分钟应该够了，这个自己可以调节！

菜谱创建时间：2019-01-09 12:24:09