客家浀酒粄

作者： 啊呀呀-5

一天下午，吃着同事带来的姜枣煎圆，突然想起妈妈的浀酒粄味道，有种温暖的感觉涌上心头，很想吃。晚上回到家，看着还有糯米粉，说做就做，过把瘾真心爽~~

用料

• 糯米粉 适量
• 姜 适量，切成姜末
• 糯米娘酒 适量

客家浀酒粄的做法步骤

步骤 1

糯米粉加适量水，揉成团，一般状况,分成4份。

步骤 2

锅加热，放一点点植物油，放入姜末，然后放入糯米团，压扁，煎至两面稍显金黄。期间不断用锅铲按压，会熟的更快。

步骤 3

四块嘿嘿。我是一块一块的煎好后先盛起来的，不然煎下一块的时候会糊啦。

步骤 4

添加糯米娘酒，若娘酒太甜可加点开水。糯米酒一下去，刺啦刺啦，那种香气~~

步骤 5

如果喜欢甜的话，再加点糖，加盖煮熟。我家酿酒有点甜，就没有加糖了。

步骤 6

大功告成，开吃！~妈妈的味道^ ^

客家浀酒粄的小贴士

没有啦啦啦

菜谱创建时间：2019-01-09 11:38:52