胡萝卜土豆去皮，土豆切片放入蒸箱或者微波炉煮熟。然后用勺子碾碎。一边碾一边加入纯牛奶。
胡萝卜洋葱火腿切丁
去黄油块，融化，下胡萝卜洋葱火腿丁，加少许盐，盐根据自己口味习惯，然后胡椒粒(建议用研磨器研磨的颗粒)颗粒感强，味道更浓郁。不爱吃胡椒的不放也可以。炒制洋葱略微变软。
将炒好的食材放进土豆泥里搅拌均匀，最后撒上芝士铺满。去烤箱烤十五分钟。（烤制过程需要观察，每个烤箱脾气不太一样）
出锅可以吃了。