做失败了的核枣糕怎么办

作者： 三花_三花

核桃糕不要太好吃 但做为小白的我总是要失败几次的 有时硬了 有时软了 有时粘牙 有时太韧了 皮条样 但我怕浪费 不能扔了 总是想办法把它再弄好吃 我超有爱吧 希望能帮到你

用料

• 失败的核枣糕一盘

做失败了的核枣糕怎么办的做法步骤

步骤 1

这2盘是做太韧了

步骤 2

做韧了的核枣糕 有点硬 也可以吃 都包装好了 想想还是又剪开了

步骤 3

锅内放入油布

步骤 4

准备好锅和油布

步骤 5

上锅蒸 水开后蒸上20分钟

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步骤 6

步骤 6

把蒸软的核枣糕倒入锅中加半碗水

步骤 7

一定最小火炒 慢慢融合

步骤 8

最小火炒到110度关火

步骤 9

温度到了关火

步骤 10

倒入耐高温硅胶垫上 我又抓了几把核桃

步骤 11

借助硅胶垫折叠揉匀

步骤 12

借助硅胶垫按压擀平

步骤 13

凉了切割

步骤 14

切割 依然那么好吃 不软不硬不沾牙

步骤 15

包装

做失败了的核枣糕怎么办的小贴士

做软了或沾牙的核枣糕也是如此操作 太甜了就加核桃最后加 不甜就加糖 刚入锅加水时一起加 110度软硬是合适的 108度也是可以的 口感稍稍软点

菜谱创建时间：2019-01-09 09:19:54