烧水，把肉和姜片放进水里过一遍，至表面变白烫熟捞出
锅里放油，放入糖，加热至焦糖色后放入五花肉，开始煎一会儿至表面有焦糖色，接着放入香菇，盐，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶翻炒一会儿至表面颜色均匀有香味。(香菇剪成小块)
把炒好的材料都放入电饭煲，加入齐平的水焖至只剩一点浓稠汤汁就可以出锅啦。