青豆泥伴低温慢煮巴沙鱼

作者： LYnnH09

低温慢煮的故事 青豆泥的好吃法 颜值高的西餐

用料

• 巴沙鱼 一块
• 青豆 半斤

青豆泥伴低温慢煮巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼用粉盐，黑胡椒碎，迷迭香，白葡萄酒腌制，放入保鲜袋在冷藏至少一个小时腌制入味二

步骤 2

需要的调味料

步骤 3

青豆用高汤（鸡汤）煮熟，加海盐，黑胡椒碎，橄榄油，少许柠檬汁，调味儿，煮熟后放入料理机搅打成泥

步骤 4

在放回锅里小火煮浓。

步骤 5

低温慢煮巴沙鱼，就是密封袋直接放在一定的水温里面把鱼用水温慢慢热熟，这样保持鱼的新鲜而且很嫩 配了黑鱼子在表面，淋得酱汁是自己熬制蓝莓小红莓的糖浆！ 本身鱼腌制完又是密封低温煮入味不腥，对于我这种青豆不太爱好者，这个豌豆泥特别香，滑，配鱼很好吃。这个搭配青豆泥和鱼不会互相干扰味道，高汤煮打出来的豆泥特别的清香！ 大家可以尝试一下在家的清新颜值担当味道好吃的小西餐

菜谱创建时间：2019-01-08 20:31:15