先把杏鲍菇洗干净,然后手撕成条状。这一过程比较费时,不过手撕的比切的要好吃。
先撕成大块
撕成细条的杏鲍菇,哈哈好像鸡丝
热锅放油,然后倒入杏鲍菇
小火炒一下,慢慢就会出水。
再倒入青椒,放入蚝油、酱油和盐。现在改大火翻炒。
起锅。