咸蛋炒蒜苗

作者： 响丁当

冬天蔬菜少，大棚菜又都是药灌出来的。不放心吃外面种的菜，就自己水培。水培蒜苗很方便。以前一弄就是几大盘子，吃不完，还要送给别人。今年发现了特别便宜的咸蛋之后，试了一下咸蛋炒蒜苗，竟然也很好吃。便宜又好吃的咸蛋和方便安全又美味的蒜苗，真是一个皆大欢喜的组合。

用料

• 咸蛋 2个
• 蒜苗 一小把，大概3两

咸蛋炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

两个玻璃杯的水培蒜苗剪出来，清理掉老叶子，用厨房剪刀剪成段。咸蛋去掉塑料袋外包装。

步骤 2

锅里开了火，用勺子把咸蛋一勺勺挖到锅里去。加点油，用锅铲把咸蛋碾碎，炒一炒。咸蛋起泡沫的时候把蒜苗扔进去，炒一炒就成了。我直接把米饭盛到菜碗里去，拌着吃更香。

菜谱创建时间：2019-01-08 12:50:09