菠萝油条肉

作者： 纾纾纾

看到好多版本的菠萝油条虾，我来独创一道菠萝油条肉，味道毫不逊色。

用料

• 菠萝 四分之一个
• 油条 1根
• 猪里脊肉 100克
• 马蹄 40克
• 酱油 4克
• 淀粉 4克
• 水 4克
• 沙拉酱

菠萝油条肉的做法步骤

步骤 1

先把菠萝切块放进盐水泡15分钟。把猪里脊肉剁碎，马蹄切末。

步骤 2

在肉里加入酱油、水、淀粉搅拌均匀，也可以加入胡椒粉，家里有小朋友我就没有加了。最后加入马蹄末搅拌均匀。

步骤 3

油条切段，油条一定要是蓬松的油条，气孔比较大。

步骤 4

用筷子或者手把气孔撑开，千万别撑破了。

步骤 5

把肉塞进油条。

步骤 6

锅里倒油，油温五成热时放入油条，一定要用小火炸。

步骤 7

一定要不停翻面，防止炸焦，油条炸至金黄焦脆即可。

步骤 8

最后加入菠萝，挤上沙拉酱拌匀，可以撒上黑芝麻点缀。超级好吃的菠萝油条肉。

菠萝油条肉的小贴士

油条如果是短的要增加条数。 马蹄是关键食材，加进去口感提升不止一点点。 这是按照我个人口味调的量，我是感觉咸淡正好。

菜谱创建时间：2019-01-08 12:45:54