清香诱人的乌米肉粽

作者： 薄荷tang9

因为每年四五月份的时候都会做乌米饭，蒸熟开盖时满屋子的清香，今年就想做乌米肉粽试试。

用料

• 糯米 1000克
• 五花肉 600克

清香诱人的乌米肉粽的做法步骤

步骤 1

五花肉切小块生抽，老抽，十三香，葱姜蒜，桂皮茴香，口味可以自己调，腌制好，备用。中途要翻几次。

步骤 2

乌米汁泡糯米，备用，肉和糯米都要放置四个小时后做。包之前沥干水，加一勺盐拌匀。

步骤 3

现在开始把粽子叶清洗一下放冷水里加热，煮开后五分钟关火，用冷水冲一下，备用。

步骤 4

四个小时后就可以开始包粽子了，因为包的不太好，也没有拍照，包好后高压锅水要没过粽子，加一勺盐，煮1个小时，放15分钟后就可以开盖，好香呀，马上就可以消灭一个。

步骤 5

比白糯米的要香大家可以试试，绝对比外面买的好吃😊

菜谱创建时间：2019-01-07 23:17:31