健康版意大利脆饼

作者： 麻糕豆沙

美味快手嘎嘣脆，一口一口停不了。 这是少油低糖版的，但依然很香。 想要脆脆的口感，饼干片要切的薄一些，烤制时间根据自己的烤箱情况决定，慢慢加时间，这款饼干不是很容易焦

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 200克
• 熟杏仁 50克
• 熟核桃 50克
• 黄油 20克
• 泡打粉 2.5克
• 盐 2.5克
• 糖 20克
• 蔓越莓 适量

健康版意大利脆饼的做法步骤

步骤 1

黄油融化，与鸡蛋和糖混合，用打蛋器打至发白

步骤 2

面粉和泡打粉一起过筛，与蛋液，坚果混合均匀成面团，盖上保鲜膜放入冰箱静止半个小时

步骤 3

案板上撒少量面粉，拿出面团整形成长方体，放入烤箱170℃，20分钟

步骤 4

拿出散热，切成宽度为1cm（或者更薄）的片状

步骤 5

再次放入烤箱，180°C，15-20分钟，不够脆的话再多烤几分钟

菜谱创建时间：2019-01-07 22:13:03