自制宝宝辅食猪肝粉

作者： 妍宝儿麻麻

生完宝宝更注重饮食健康，小宝宝发育太快，生怕营养跟不上，买的辅食不放心，所以大部分都是妈妈自制，补铁佳品猪肝，小宝宝不好消化，只能制成猪肝粉，加入辅食（米粉，面条，粥，都OK！）

用料

• 猪肝 300克
• 柠檬 半只
• 生姜 8片

自制宝宝辅食猪肝粉的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肝、生姜、柠檬切片，放入凉水浸泡一小时，期间换水一次，以迅速浸泡出猪肝中的血。

步骤 2

凉水起锅，下入猪肝，柠檬，生姜，开锅时撇去血沫。之后中火煮十五分钟。

步骤 3

捞出煮熟的猪肝，凉水冲洗干净，去掉猪肝的筋皮，切小丁。

步骤 4

放入平底锅，文火慢炒，炒干水分，装入搅拌机，将猪肝搅拌成粉。

步骤 5

搅拌后的猪肝粉中会有大颗粒，倒入筛网，筛入平底锅，继续文火慢炒，直到猪肝粉完全变干（炒肝的猪肝粉为深褐色）。

菜谱创建时间：2019-01-07 16:44:51