大火热油,放一手肉末炒的肉末的油被逼出来,翻炒至熟。
放入蒜蓉和青椒瓣,炒到有香味散出。 但是不能炒到蒜蓉糊
放入切好的包心菜丝(圆白菜丝), 两手翻炒。 放入酱油,小半勺糖,味精。
豆腐干(如果冰箱里拿出,或手摸有点粘不新鲜了,可 放热水里过一下)再倒入拌炒。至菜软塌,再尝一下最后调味就成啦。