萝卜丝虾皮鸡蛋饼（中式大阪烧）

作者： 雯也

用料

• 虾皮 一小把
• 面粉 40克
• 萝卜 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 水 70克

萝卜丝虾皮鸡蛋饼（中式大阪烧）的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝，加少许盐，上手抓匀，腌制5分钟

步骤 2

面粉中加入水，搅匀后加入鸡蛋搅匀

步骤 3

将萝卜丝加入面糊中，拌匀。可尝下调整盐量

步骤 4

一个好的28寸不粘锅，加入20毫升食用油，锅热后倒入面糊，中小火，待表面凝固后反面，煎至焦黄。

步骤 5

出锅后挤上沙拉酱，洒木鱼花，开吃！

菜谱创建时间：2019-01-06 20:12:41