抹茶杯子蛋糕🧁无蛋奶水蒸版

作者： 丸子胖樱桃

对于蛋奶过敏体质的人来说，这个应该是甜品选择之一了吧。日常减肥周末也可以这样放纵自己，量不多且吃不完也可以放冰箱 当隔天的早餐或者下午茶

用料

• 普通面粉 200克
• 二砂糖 20克
• 小苏打/无吕泡打粉 一大茶匙
• 白醋 一大茶匙
• 盐 半茶匙
• 橄榄油 20克左右
• 水 200毫升左右
• 抹茶粉 二茶匙左右

抹茶杯子蛋糕🧁无蛋奶水蒸版的做法步骤

步骤 1

将面粉，二砂糖，泡打粉，白醋也可以苹果醋，橄榄油也可以植物油，盐，ps之前都用小苏打第一次用泡打粉，所以放了点酵母大约3克左右，如果用小苏打可以不放酵母，怕发不起来也可以少放点酵母以防万一。

步骤 2

放水，搅拌成糊状待用。这个量大约六个蛋糕量。

步骤 3

搅拌成糊状后放入模具中，静放十分钟。

步骤 4

在放了三个模具后突然发现有打开的抹茶粉，又加入抹茶粉搅拌均匀备用。

步骤 5

将搅拌均匀的带抹茶粉的糊状放入模具中，静放十分钟。然后将放入食材的模具放入蒸锅中，凉水入锅蒸20分钟左右即可

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步骤 6

步骤 6

蒸好后的杯子蛋糕

步骤 7

将杯子蛋糕放入盘中，放置温热既可食用。

步骤 8

这次用的部分食材以及量具，二砂糖某宝淘的，油和盐就是家里日常炒菜用的。

抹茶杯子蛋糕🧁无蛋奶水蒸版的小贴士

冷水放锅时还可以放少许红枣啊或者蔓越莓干点缀

菜谱创建时间：2019-01-06 18:36:14