隔夜准备好的是年糕切片浸在水里，肉丝切好炒熟，早上起来只需洗洗大白菜切条条 年糕：切薄片，浸水防止干裂 肉丝：盐、料酒、生抽、淀粉，炒熟 大白菜：切条条，下猪油，先炒白色部分，再放菜叶，加足量开水，下肉丝煮开，再下年糕，煮个十分钟就糯了 调味：汤淡的话再加点盐 煮成白白稠稠的样子就能出锅啦