美善品可可蛋糕卷

作者： 美善品顾问方琴

小盆友对可可有迷之喜爱 做了明天周一早餐有啦

用料

• 鸡蛋 5个
• 糖粉 50克
• 牛奶 70克
• 玉米油 70克
• 低粉 60克
• 可可粉 20克
• 淡奶油 200克
• 糖粉 15克

美善品可可蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

主锅无油无水，插入蝴蝶棒 加入蛋白，2分钟30秒/速度3.5 边打边从孔中分三次加入糖粉

步骤 2

倒出入盆冷藏

步骤 3

清洗擦干主锅 加入蛋黄，牛奶，玉米油 30秒/速度3

步骤 4

加入过筛的低粉和可可粉 30秒/速度3

步骤 5

混合后倒出入盆

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步骤 6

步骤 6

取三分之一蛋白入蛋黄可可粉等混合液中 翻拌均匀

步骤 7

翻拌均匀后状态

步骤 8

翻拌匀后全部倒入剩余的三分之二蛋白中 同样翻拌均匀

步骤 9

倒入方模具 上下180度，15-20分钟

步骤 10

取出后放凉 同时打发奶油（芯片自带打发方式） 挤入奶油后卷好冷藏静置

步骤 11

可以装饰奥利奥，草莓等，也可以切块

美善品可可蛋糕卷的小贴士

因为给小盆友当早餐的，所以中间夹了一点奶油。喜欢奶油的亲们可以，铺满再卷

菜谱创建时间：2019-01-06 16:07:25