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❄️海盐麦圈雪花酥❄️

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作者: 芥之芥
看了不少版本的网红雪花酥的方子,最后自己撸起袖子,做了个比较随性的雪花酥。因为随意所以更要记录啦! 海盐是本方的亮点,尤其适合怕太甜的小伙伴。 再改良多一点点,在加热黄油加棉花糖前做一些焦糖,这就可以升级成焦糖海盐味啦! 喜欢给po🐷点赞,比心哦!

用料

❄️海盐麦圈雪花酥❄️的做法步骤

步骤 1

准备 烤盘类似容器,铺上烘培纸,均匀撒上奶粉,一些海盐。 坚果,麦圈,蔓越莓干混合均匀。

步骤 2

加热混合 平底锅小火均匀加热黄油放入融化,建议用电磁炉,考虑受热均匀,

步骤 3

放入棉花糖加热融化,边加热边翻动锅铲,完全融化混合均匀加入奶粉,可以磨入适当海盐调味,解甜腻,继续翻动均匀;

步骤 4

事先把麦圈坚果和蔓越莓混合均匀,倒入棉花糖,快速搅拌均匀,糖的阻力很大,需要上手,所以要戴手套;

步骤 5

成型冷却切块包装 放入事先筛入薄薄奶粉的烤盘,尽量利用直线边和直角,按压成性建议厚度在1.5公分左右,可凭感觉。表面在撒上奶粉和些许海盐;

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步骤 6
步骤 6

等冷却切块,以自己觉得美观为宜。我是尽量切成立方体状。 装盒,完成✅ 当当当当!

菜谱创建时间:2019-01-06 13:47:25
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