2个蛋清打发 这种最最重要的步骤 之前失败那么多次,都是因为蛋白没有打发好 打发到硬性发泡 记得,一定是硬性发泡 否则很难成型
烘干机40分钟 或者烤箱15分钟 每套烤箱或烘干机都有他自己的性格 有的时间短、有的长 有的温度高、有的低 有的下火大、有的小 需要不断摸索 才能品出它的性格
最近心情好,时间充裕,需要的可以代劳