一个迷糊 之 巫婆汤

作者： 诚相请

用料

• 带壳鲜豌豆 250g
• 生松仁 若干
• 生核桃仁 若干
• 葡萄干 若干
• 枸杞 若干
• 冰糖 适量
• 猪油 1小匙

一个迷糊 之 巫婆汤的做法步骤

步骤 1

（1）选取新鲜颗粒饱满的带壳青豌豆半斤。 （2）剥壳取青豆洗净，分次用榨汁机研磨取汁。注：每次放入2把青豆50g清水进行研磨。

步骤 2

（3）将研磨好的青豆汁悉数倒入锅中开大火熬煮。煮开后加入适量冰糖，调至中火，并不停搅拌，直至豆汁成糊状，无颗粒感。 （4）关火待微凉。

步骤 3

（5）开水略微浸泡葡萄干、枸杞，漂清沥干待用。 （6）松仁、核桃仁过油盛出。 （7）将锅中熬好的青豆汁盛入容器，挖上小匙猪油搅拌均匀，洒上葡萄干、枸杞、松仁、核桃仁。 （8）美美享用吧！小朋友们会很喜欢噢！

菜谱创建时间：2019-01-05 23:22:05