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红豆糯米丸子粥

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作者: 花卷鸭

用料

红豆糯米丸子粥的做法步骤

步骤 1

准备好红小豆、糯米粉、冰糖,红小豆提前两个小时泡好或者泡更久也可以的。

步骤 2

操作方法: 1️⃣红豆泡2个小时 2️⃣把泡好的红豆放电饭煲里,加正常煮粥那么多的水,按下煲粥功能。 3️⃣糯米粉加常温水揉成光滑的面团,然后在揉成一个个小小的丸子。 4️⃣红豆粥用电饭锅煲好后,把红豆捞出来,其实已经很软烂了,但是看起来还是一颗一颗的,用饭勺压扁。(压扁这个过程1分钟就可以了)。

步骤 3

5️⃣把剩下的红豆汤,倒入压好的红豆里。 6️⃣开始明火煮,开锅后放冰糖(冰糖根据自己口味甜度加)、糯米小丸子。

步骤 4

7️⃣用糯米粉勾芡(就是糯米粉加水调成汁根据自己熬的多少放)倒入红豆汤里,就要完成了!

步骤 5

口感超级棒哒!

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步骤 6
步骤 6

软软糯糯好吃!

红豆糯米丸子粥的小贴士

提示糯米粉用凉水,边和面边加,不要一次性加太多的水哈~

菜谱创建时间:2019-01-05 20:16:40
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