川香五花肉

作者： 由子橙

我比较喜欢尝试新的美食，看到这个调味汁就申请了一份，收到刚好当天我们家吃火锅用这个做了料碟尝试了一下味道，发现味道还不错，因为是泡椒风味的，我觉得比较适合做鱼肉、猪肉、牛肉，买菜的时候看到一块还不错的五花肉，所以就打算用豪吉川香汁做一份川香五花肉！

用料

• 优质五花肉 500克
• 豪吉川香汁 适量
• 蒜米 2-3颗
• 红辣椒 1个
• 小青椒 1个
• 白糖 1-2小勺
• 盐 适量
• 酱油 少量（调色）
• 生粉 少量

川香五花肉的做法步骤

步骤 1

选用优质五花肉，切成块条状，备用

步骤 2

剥蒜，辣椒切丁，两种颜色的辣椒是为了好看

步骤 3

锅热油，加入辣椒、蒜米爆香后，加入豪吉川香汁，炒两下，加入五花肉大火翻炒2-3分钟

步骤 4

然后加入适量水，差不多没过五花肉就可以了，加入少量白糖、盐、酱油。中小火闷煮15-20分钟，喜欢吃软一点就煮久一点，看自己喜欢什么样的口感

步骤 5

煮好后，我加入了一点生粉收汁，然后就可以出锅了，我尝了一下，发现味道我还比较满意，做法简单，好吃！

步骤 6

再上一个图

川香五花肉的小贴士

这道菜比较简单，做的时候辣椒不是必须加的，因为已经有豪吉川香汁了，不必再加太多的调料，但是建议加一点点白糖、盐，调一下味道，然后用生粉或者淀粉收一下汁，口感和色泽会更好。

菜谱创建时间：2019-01-05 19:48:46