内蒙草原羊肉切片 加入料酒、花椒粉、干姜粉腌制15分钟
葱姜蒜香菜切好备用
如图准备各种调料,还有八角,花椒粒,孜然粉可以换成孜然粒
葱姜下锅炒香,加入羊肉,炒至肉变色 依次加入糖、老抽、白酒 再加入孜然粉、烧烤料、辣椒面 加入盐调味 迅速出锅
羊肉很快熟,所以要大火快炒 不太会做饭的小白,一定要加秘密武器——烧烤料!