准备食材:南瓜1000克+红枣200克+枸杞50克,共计1250克。 清洗食材:南瓜水沥干~红枣用凉开水清洗干净~枸杞用凉开水清洗一次浸泡备用。
南瓜切片切条状(越细越好)~红枣去核(我是用剪刀)~枸杞浸泡半小时
必备酵妈妈酵素桶一个哦💁
依次倒入酵素桶~纯净水6升~白沙糖750克~南瓜~红枣~枸杞,搅拌均匀,封桶大吉哦😘
每天早晚各搅拌一次~三天后尝一下味道~酸味大于甜味发酵成功就出桶啦! 装在专用的酵素瓶里放冰箱冷藏保存15天左右! 是不是很简单~家里老人孩子都可以喝的~即养生又享受自己动手的乐趣!