低卡红薯培根开放三明治

作者： 雪姨SL

家人爱吃烤地瓜🍠，明明肚子没有辣么大，又不舍得浪费烤箱容量😓每次都为了摆满烤盘烤出一大盘，会有剩的几只，隔天就不好吃了。刚好拿来做早餐三明治的材料。烤出来的红薯泥做涂层自带香甜口感，可以省掉花生酱，省掉表面芝士，热量低很多口感完全不输。搭配下来培根碎是最完美，因为烤出来油脂散掉只剩香脆口感。

用料

• 面包 2-3片全麦吐司
• 红薯泥 1只的份量，以烤红薯的红薯泥最佳，比蒸的香，比煮的水汽小
• 培根 2片

低卡红薯培根开放三明治的做法步骤

步骤 1

预热烤箱180度，去拿全麦吐司摆烤盘

步骤 2

熟红薯去皮把瓤抹在吐司片上，我为了省事直接用手捏捏撕撕抹抹😄，讲究点的可以放在碗里用勺子压好再涂。不过直接用手不尽快还是减压利器。

步骤 3

培根两条剪成小块儿

步骤 4

均匀分布在抹了红薯泥的吐司片上。送进预热好的烤箱180度上下火中层约20分钟

步骤 5

取出，摆盘or不摆盘，美美哒享用

低卡红薯培根开放三明治的小贴士

可以不用培根，用金枪鱼泥/虾仁儿/火腿碎，可以用芋头泥紫薯泥。 口感以红薯配培根最佳

菜谱创建时间：2019-01-05 08:30:13