蒜片牛肉粒🐂

作者： 倪可爱啊

网购的原切西冷牛排，成块煎太老了，全熟血水也好多，只好变着法把它灭了

用料

• 蒜 2瓣
• 西冷牛排 2块
• 蚝油 1.5勺
• 老抽 小半勺
• 橄榄油 适量

蒜片牛肉粒🐂的做法步骤

步骤 1

简单粗暴的用厨房纸巾吸干表面多余的血水，切块，放入蚝油、老抽、油，有条件的可以放点糖，黑胡椒调味。 拌匀腌制1-2小时，使牛肉入味。

步骤 2

切蒜片，锅热爆香。

步骤 3

快速翻炒至断生，不能太久口感会老，可以试一小块。到自己能接受的熟度。 不着急起锅，利用锅的余温收汁水。 就阔以啦

菜谱创建时间：2019-01-04 22:10:24