鸡汤三线丸子砂锅

作者： 洋葱圈姐姐

在西安南稍门有家老味砂锅因为修路关门了，一直惦记着那种简单而又绵长的味道，天冷的时候来一锅特别的满足和幸福，我喜欢的美食都有一点共性，就是用最少最简单的调味品激发出食物本身的味道[呲牙]

用料

• 土鸡 半只
• 土豆 半只
• 莲藕 半节
• 嫩豆腐 小块
• 海带 少许
• 粉丝 少许
• 白菜 2片
• 海米 少许

鸡汤三线丸子砂锅的做法步骤

步骤 1

1、凉开水汆熟鸡肉，用温水清洗鸡肉表面的血沫，在砂锅里加凉水加海米加姜片和几粒花椒一起炖汤1个多小时。

步骤 2

2、在鸡汤中加少许的盐，将各种蔬菜和提前炸好的猪肉丸子放进汤里加盖煮3分钟左右（根据耐煮度错开放入顺序），最后放入粉丝煮1分钟。

步骤 3

3、加白胡椒粉和香菜就好了，配碗米饭美极啦!

菜谱创建时间：2019-01-04 20:20:18