杏鲍菇炒里脊

作者： Love--小橙子

给自己写的菜谱，厨艺超级不精，不要报太大希望……💕

用料

• 杏鲍菇 1个
• 小里脊 半条
• 淀粉 两勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 醋 半勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 半勺

杏鲍菇炒里脊的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 小里脊切丝，加入葱蒜末，半勺蚝油，半勺生抽，点点老抽，半勺白糖，点点醋，两勺淀粉，抓匀腌制五分钟。 2⃣️ 杏鲍菇切丝，锅中放油，油热放入杏鲍菇，大火就行，开始会出水，出水之后慢慢就会变干，在焦黄，杏鲍菇焦黄才好吃，但是需要时间久点，所以要先做， 3⃣️ 杏鲍菇焦黄盛出，用厨房纸吸吸油，要不太腻，不怕得没关系。 4⃣️ 煎杏鲍菇，锅中会有存油，不够自己在加点，要炒里脊啦。 5⃣️油热放里脊，筷子炒，容易分开，要不容易粘块，熟了放点盐调咸淡。

菜谱创建时间：2019-01-04 20:09:51