玄米茉莉花茶

作者： 拓璞创造NX

对小璞来说，日本料理有三宝，除了三文鱼，就是芥末和玄米茶了！ 日韩料理的玄米茶隔着薄薄的纸包都能散发出的茶米香气，入口醇厚，喝再多都不会寡。后来也只是想下单买点茶包泡泡，才发现原来玄米茶并没有那么“玄”，材料都是平时常见的，做起来超简单呢。 其实玄米就是我们平时见的糙米，糙米经过浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成香气袭人的玄米，这样在泡茶时才能喝到浓郁的炒米风味。 玄米茶，简单地讲就是日本绿茶和炒米的混合物。

用料

• 玄米20克 茉莉花茶10克

玄米茉莉花茶的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

把所有食材放入茶漏内。

步骤 3

把茶漏安装在壶盖上面，轻按一下固定。

步骤 4

壶内加入300ML的清水，注意别超过最大刻度MAX防止溢出。

步骤 5

盖上盖子，启动电源选择沸水模式，等待结束。

展开全部

步骤 6

步骤 6

盛杯，暖心暖胃的玄米茉莉花茶就完成啦！

玄米茉莉花茶的小贴士

1、制玄米茶关键在于炒米，小火慢炒致糙米开始爆米花，呈黄褐色，关火即可。如米粒炒得不透或炒至过老，都会影响米的口感。过程中记得要不停翻炒、观察，对米粒透香程度一定要恰到好处。 2、玄米炒熟晾凉后装罐要注意密封防潮，等喝的时候拿出来就很方便了。 3、其它饮用方法： a）热泡：将适量炒好的玄米茶放入杯中，用沸腾的水冲泡，焖一会儿后饮用。 b）冷泡：将适量炒好的玄米茶放入茶杯中，倒入半杯沸腾的水冲泡1分钟，再加入半杯冷开水，放入冰箱冷藏1小时。 （P.S..玄米茶的卡路里低，含有丰富的维生素，被很多的女性视为最佳的减肥茶饮。且有助于缓解精神压力、调和体质，促进血液循环，增强肠道蠕动，润肠通便。有消食导滞，健脾开胃功效。玄米茶同时也是高血压、高血脂的人的理想饮品，具有独特的暖胃功能。功效很丰富，副作用几乎没有，適合大人小孩飲用，是可以作为长期饮用的茶饮哦。）

菜谱创建时间：2019-01-04 18:03:51