白馒头

作者： 珊珊来厨

跟着某老师学了很长时间，尝试了下

用料

• 面粉100 克
• 水45～50 克
• 酵母1 克
• 糖10 克
• 油5克

白馒头的做法步骤

步骤 1

酵母，糖，水混合，静置5分钟

步骤 2

把糖水混合在面粉中，面粉成雪花状，揉成团，揉成光滑面团

步骤 3

把面团分成3份，差不多51～52克面团

步骤 4

拿出一份面团搓成长条

步骤 5

把长条揉成面团

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步骤 6

步骤 6

不光滑的一面在下面，光滑的一面在上面，收口，推高

步骤 7

放入烤箱发酵80分钟～时间不等的

步骤 8

发酵好，上锅蒸熟

菜谱创建时间：2019-01-03 19:42:49