减肥又不失营养的番茄豆腐汤

作者： 会卖萌的吃货

这道菜很简单又美味，酸酸辣辣的冬天喝上一碗绝对满足！而且不需要加过多的调味料！因为胡萝卜番茄辣椒啊这些食材本身的味道就很足了！真的非常适合减肥期间又有颗吃货心的人哦～

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 番茄 2个
• 嫩豆腐 1块
• 红尖椒 2个
• 姜
• 葱
• 醋 2勺
• 酱油 2勺
• 盐 半勺
• 青豆子（个人喜好可不加）

减肥又不失营养的番茄豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先把胡萝卜土豆削皮切滚刀状，放入蒸锅里蒸软（不要蒸太绵软咯差不多就行）这样好煮点，因为我喜欢汤比较浓稠的！番茄切小块，辣椒切碎切段都可以啦！豆腐可以热水焯一下这样煮的时候不容易散！喜欢入味点的事先撒点盐在上面腌一下。

步骤 2

起锅烧水加入几片姜滚下，大概几分钟捞出姜片放入番茄再倒入蒸过的土豆和胡萝卜，青豆子，红尖椒，盖上锅盖大火炖煮！开始冒泡了就调小火。

步骤 3

熬到汤汁浓稠了加入豆腐 ，倒入两勺酱油，两勺醋，半勺盐（也可以不加盐哈）再焖煮十五分钟左右。 （4）撒上葱花，关火出锅！

菜谱创建时间：2019-01-03 18:31:51